Om Kyllinger

Med en verdensomspændende befolkning på mere end 25 milliarder , der er flere kyllinger i verden end nogen anden type fugl . De holdes som kæledyr , som fødevarer og som fødevareproducenter. Mange mennesker tænker ikke på kyllinger , undtagen når de vises på en sandwich eller deres æg vises på en tallerken til morgenmad, så vi kommer til at tage et nærmere kig på disse tamfjerkræ . Historie

Nutidens kyllinger nedstammer fra de røde og grå junglefowl , hjemmehørende i Indien . Fra Indien , hønen spredt over hele Asien , og derfra til resten af verden. I det gamle Grækenland , kylling var noget af en delikatesse , og i Rom, blev kyllinger bruges ikke kun til mad, men som køretøjer til romerske orakler . Den opførsel af kyllinger passet af pullaris blev tolket som positive eller negative varsler.

Betydning

Kyllinger er kendt for at være en overkommelig og nem at holde fødekilder . De bruges ikke kun for deres kød , men for deres æg så godt. Næsten hver del af kylling kan tilberedes og forbruges , hvilket giver en billig fødekilde , der går en lang vej. Kyllinger er generelt lav vedligeholdelse dyr well.In nogle lande er den fjerdragt fra entydigt farvede kyllinger bruges til dekoration og ornamentik. Disse prydfugle er ofte hævet strengt for deres plumage.In nogle steder , er kyllinger også holdes som skadedyrsbekæmpelse. De er scroungers at jage insekter og små insekter til fødevarer , og kan bruges til at holde bug befolkninger under kontrol på steder, hvor insekticider ikke used.Change i kylling landbrug er en drastisk ændring i gården livet i Amerika. Indtil 1960'erne blev de fleste kyllinger rejst på små familiebrug. Da efterspørgslen efter æg og kød voksede , men så gjorde tanken om at masseproducere kyllinger. Raising kyllinger blev en næsten industriel proces , med rækker og rækker af tusinder og atter tusinder af fugle , der kærnede ud i fabrikken -lignende tilstande. Da princippet udbud og efterspørgsel kørte priserne ned, det pressede mange små kylling landmænd ud af markedet. Nu dyreretsgrupper er aktive i kyllingen produktion arena , insisterer på, at mange af de praksis er grusom og umenneskelig .
Størrelse

Verdens mindste kylling er almindeligt accepteret at være Serama . Denne malaysiske race vejer kun mellem 6 og 17 ounce Den Serama er også en af ​​de mest farverige racer , med en dokumenteret 2.500 forskellige farvevarianter . Til sammenligning er de fleste "standard" kyllinger vejer i omegnen af ​​£ 5 .
Advarsel

Kyllinger har ikke været uden kontroverser. Dyreretsgrupper såsom People for Ethical Treatment of Animals ( PETA ) ofte advare forbrugerne om, at de kyllinger, der er opdrættet, slagtet og leveret til middagsborde over hele landet er blevet rejst i grusomme , umenneskelige forhold . Nogle af disse betingelser , de opretholder , omfatter bedrifter, hvor næb er fjernet for at holde høns fra at kæmpe , og bedrifter, hvor fuglene er selektivt avlet til større bryster , hvilket fører til hjertesvigt og ben problems.Chicken foder har vist sig at indeholde stoffet Roxarsone , som er designet til at fremme væksten i hønen. Men lægemidlet også indeholder ubetydelige spor af arsen og er blevet forbundet med hjerneskade hos små børn , som indtager en betydelig mængde af chicken.There er også faren for salmonella. Det anslås, at mere end 1 million amerikanere årligt bliver syge efter at have spist forkert kogt kylling, der er behæftet med salmonellabakterier . Salmonella udvikler sig, når kyllingerne er forberedt forkert efter slagtning og inficeret materiale fra kyllingernes tarme utætheder i deres bodies.Chickens er også modtagelige for en række parasitter.

Misforståelser

Kyllinger er ikke planteædere . Som høge og falke , er baby kyllinger kendt for at forbruge insekter, små øgler og endda mice.Roosters crow ikke bare ved daggry, men kan gale på ethvert tidspunkt i løbet af dagen . Oftest hanegal af en hane i løbet af dagen er en advarsel til en slags forstyrrelse i hans territory.Chickens holdes i udendørs folde ofte har deres vinger klippet , fordi de kan flyve over hegn og korte distances.Unless tamme høns vil roost , bo og lægge æg i trees.Chickens er meget sociale dyr , der lever i familiegrupper i wild.Chickens er også meget intelligent , og forstå begreber, der unddrager unge menneskebørn . Undersøgelser har vist, at høns forstår, at et objekt ikke forsvinder , bare fordi de ikke længere kan se it.They har også fået en dårlig rap med deres navn er synonymt med tanken om fejhed . En mor høne vil forsvare sine kyllinger fra andre høns , der kommer i nærheden af ​​hende , og de ​​har endda været kendt for at kæmpe med rovfugle og små rovdyr til at beskytte deres unger.
Hoteltilbud

*Om slagte Kvæg    *Hvordan vælger en kød kanin Race