Fakta Om kødkvæg

Næste gang du sætter dig ned til en saftig bøf , tak oksekød ko. Disse køer , specielt opdrættet til at producere kød, også giver anledning til en række andre nyttige produkter. Mens kødkvæg nu tjener et enkelt formål , tamme kvæg engang havde tre roller. Folk brugte dem til arbejde , mælk og kød . Vækst

Kødkvæg er født stor , med en gennemsnitlig kalv vejer omkring 80 £. De vokser hurtigt i det første år , der vejer omkring 400 £. af den tid, de er 6 måneder og rammer omkring 700-800 Ibs. af den tid, de når 1 år. De lever af deres mors mælk alene om deres første 3 eller 4 måneder , indtil de har brug for ekstra næringsstoffer fra græs eller foder. Selv når de begynder at spise græs , de ofte fortsætte med at fodre off mors mælk i mere end 6 måneder. De ramte puberteten med den tid, de når 12 til 16 måneder gammel. Kødkvæg hovedet til feedlots når de er omkring 1 år gamle , og derefter flytte til et pakhus , når de vejer mindst 1.000 £.
Kost

hø og græs er vigtigste hæfteklammer oksekød ko kost, som også nogle gange inkluderer fodertilskud . Kalvene fødes med et enkelt mave, der kun indeholder ét kammer , men det udvikler sig til en mave drøvtyggere med den tid kalven er 6 uger. Maver Cow drøvtyggere har fire kamre , hvilket gør det muligt for dem at spise svære at fordøje græs. Kvæg tygge græs, eller drøv , efter at det er delvist fordøjet i maven første kammer, når græsset bevæger sig tilbage i munden . Køer ofte ender med at spise , hvad der er foran dem, hvilket kan give problemer, når felter indeholder brudt wire, metal og andre skarpe genstande.
Kød

kødkvæg , der når 1000- lb . mark normalt gør omkring 430 £ . kød. Packinghouses behandle kroppene ko i forskellige kødudskæringer , der spænder fra en vifte af forskellige bøffer til stege, ragout kød og hakket oksekød . Oksekød ko ejerne ofte implantat kvæg med østrogen for at gøre foderet mere effektivt og forbedre kvægets kød output, ender med mindre fedt og mere magre udskæringer , i henhold til University of Florida College of Veterinary Medicine . Universitetet siger, at nogle forbrugere frygter østrogen implantater er farligt for menneskers sundhed, men en bøf fra implanterede kvæg kun indeholder 1,9 ng af østrogen , kun lidt højere end de 1,2 ng fundet i en bøf fra kvæg uden et implantat og langt under 2.724 ng fundet i en servering af coleslaw.

Andre Produkter

Ud over kød , oksekød køer producerer en række forskellige materialer . Oksehuder skabe kunstig hud bruges til brænde ofre , samt læder til tøj, sko, støvler , polstring og andre elementer. Kvæg knogler og horn skaber gelatine, der anvendes i en lang række fødevarer som is , yoghurt og skumfiduser samt foto film. Nogle lim og gødning også komme fra kvæg knogler. Beef ko fedt eller talg , er en ingrediens i stearinlys, tyggegummi og sæbe. Oksekød ko dele giver også anledning til parfume og kosmetik , maling , plastik og en række medikamenter .
Advarsel

Alle kvæg kan være farlige for mennesker, med 108 menneske dødsfald i USA tilskrives kvæg 2003-2007 , ifølge Centers for Disease Control og Forebyggelse. Alle dødsfald undtagen én var fra stumpe kraft skader. I alt 33 procent af dødsfaldene var for folk, der arbejder med kvæg i indeholdt områder , var 24 procent for folk herding kvæg , var 14 procent under indlæsning kvæg og 14 procent , mens fodring kvæg. Selvom rapporten ikke nedbryde statistik for kun kødkvæg , det tilbød en eksempel oksekød ko. En død ved en okse ko involverede en 65 -årig Missouri kvinde der blev trampede og stangede af koen , mens kvinden forsøgte at fjerne en død nyfødt kalv fra græs.

*Inkubator Sikkerhed    *Kogødning Fakta